Despre noi
Descoperă povestea Capitale - un restaurant din inima Bucureștiului, unde tradiția culinară românească se îmbină cu rafinamentul modern.
Cum am transformat pasiunea în tradiție?
Capitale a luat naștere din dorința de a oferi bucureștenilor și vizitatorilor un loc unde tradiția culinară românească întâlnește rafinamentul modern. Situat pe Calea Dorobanți, în inima orașului, restaurantul nostru este mai mult decât o simplă destinație culinară – este un loc în care fiecare masă devine o experiență de neuitat.
Interiorul elegant, proiectat de Dana Marica, și pasiunea noastră pentru gastronomie creează cadrul perfect pentru evenimente speciale și momente de relaxare. De la aniversări la prânzuri de afaceri, la Capitale fiecare detaliu contează.
Principiile ce stau la baza excelenței
Inovație: Îmbinăm rețetele tradiționale cu tehnici moderne, susținute de aparatură de ultimă generație, pentru a garanta consistența și perfecțiunea fiecărui preparat.
Autenticitate: Respectăm tradiția culinară românească, oferind preparate ce păstrează gustul autentic al bucătăriei de acasă.
Calitate: Folosim ingrediente proaspete, de la producători locali, pentru a asigura cele mai bune preparate.
Generozitate: Credem că o masă bună trebuie să fie și satisfăcătoare. De aceea, porțiile noastre sunt mai mari decât standardul, asigurându-ne că fiecare client pleacă de la noi pe deplin mulțumit.
Experiențe memorabile, construite cu grijă
La Capitale, credem că mâncarea bună aduce oamenii împreună. Fiecare preparat este mai mult decât o combinație de ingrediente – este o poveste despre pasiune, tradiție și inovație. Atmosfera caldă și designul elegant completează această experiență, transformând fiecare vizită într-o sărbătoare a simțurilor.
Ne dorim să fim mai mult decât un restaurant – să fim destinația în care te simți acasă, indiferent dacă vii pentru o masă rapidă, un prânz de afaceri sau un eveniment deosebit.
